保存食づくり

5,6月は保存食づくり好きには嬉し忙しの季節でした!

最近作った旬なもの

カモミールティー
緑茶
どくだみ茶
ジンジャエール(子供用と大人用)
ガリ
らっきょうの甘酢漬
小鮎の甘露煮
八重桜の塩漬け
メンマ
梅(梅干し、カリカリ梅、梅シロップ、梅酒、梅塩麹)

昔の人の知恵をお借りして楽しんでいます!

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